Cara Membuat Donat ala Dunkin Donuts

Bahan :

- 4 kuning telur ayam
- kocok 200 ml air hangat 100 g mentega kocok lembut

Aduk Jadi Satu :
- 600 g tepung terigu
- 80 g susu bubuk full cream
- 11 g ragi instan
- 1/2 sdt garam halus
- 75 g gula pasir halus

Olesan, Kocok Rata :
- 100 g margarin
- 1 sdm gula bubuk

Hiasan:
- Keju Cheddar parut Meisjes warna-warni

Cara Membuat Donat Ala Dunkin Donuts

1. Taruh campuran terigu dalam wadah.
2. Tuangi kuning telur kocok, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil uleni hingga benar-benar kalis.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi hingga kalis.
5. Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.
6. Kempiskan adonan, timbang @ 30 g.
7. Bulatkan tiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang.
8. Diamkan selama 15 menit.
9. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering. Angkat.
10. Taburi dengan bahan Taburan. Sajikan hangat.